Vinho Rosé do Douro Biológico 2014
Quinta do Romeu Rosé 2014
A Soc. Clemente Menéres Lda. é uma sociedade agrícola familiar fundada em 1902.
Estabelecida desde 1874, produz vinho, azeite e cortiça na Quinta do Romeu, no concelho de Bragança, e detém no Porto, na marginal do rio Douro, zona Património Mundial, o extinto Convento de Monchique e edifícios anexos onde tem sede e armazéns desde o século XIX.
Pratica exclusivamente Agricultura Biológica certificada (olival e vinha).
Todos os sócios são descendentes directos do fundador) e são gerentes João Pedro Menéres, Nuno Espregueira e João Menéres.
Estabelecida desde 1874, produz vinho, azeite e cortiça na Quinta do Romeu, no concelho de Bragança, e detém no Porto, na marginal do rio Douro, zona Património Mundial, o extinto Convento de Monchique e edifícios anexos onde tem sede e armazéns desde o século XIX.
Pratica exclusivamente Agricultura Biológica certificada (olival e vinha).
Todos os sócios são descendentes directos do fundador) e são gerentes João Pedro Menéres, Nuno Espregueira e João Menéres.
Vindima manual para pequenas caixas. Selecção manual dos cachos na mesa de escolha. Desengace total seguido de suave esmagamento. Prensagem. Maceração da Touriga Nacional durante 6 horas antes da prensagem.
Decantação
estática a frio durante 48 horas. Co-fermentação em cuba inox com
controlo de temperatura entre os 15ºC e os 20ºC durante aproximadamente
15 dias.
Castas
Mistura de castas tradicionais durienses como a Tinta Roriz, a Tinto Cão e a Touriga Nacional.
Uvas provenientes de agriculura biológica certificada.
Cor
Rosa aberta e brilhante.
Aroma
Jovem e intenso. Destacam-se aromas a frutos vermelhos frescos (morango e framboesa), frutos de caroço (cereja) e um ligeiro toque floral.
Paladar
Seco. Ataque suave. Delicado, com acidez equilibrada que acentua o seu carácter floral. Final elegante mas persistente.
Consumo
Deverá ser apreciado a uma temperatura entre os 10 - 12ºC.
Potencial de envelhecimento: até 2019
Álcool 12,5 %vol
Acidez Total 5,4 g/l
pH 3,3
Açúcares redutores <2 g/l
Castas
Mistura de castas tradicionais durienses como a Tinta Roriz, a Tinto Cão e a Touriga Nacional.
Uvas provenientes de agriculura biológica certificada.
Cor
Rosa aberta e brilhante.
Aroma
Jovem e intenso. Destacam-se aromas a frutos vermelhos frescos (morango e framboesa), frutos de caroço (cereja) e um ligeiro toque floral.
Paladar
Seco. Ataque suave. Delicado, com acidez equilibrada que acentua o seu carácter floral. Final elegante mas persistente.
Consumo
Deverá ser apreciado a uma temperatura entre os 10 - 12ºC.
Potencial de envelhecimento: até 2019
Álcool 12,5 %vol
Acidez Total 5,4 g/l
pH 3,3
Açúcares redutores <2 g/l
Preços desde : 6,80€
Lojas disponiveis:
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