O precioso Queijo "Morião"
Queijo curado, fabricado
artesanalmente, com formato cilíndrico. Matéria gorda no extracto seco ≥
45%. Produto distinto, detentor de sabor e aroma acentuados, pasta
semi-dura, crosta amarelada e um período aproximado de cura de 2 a 3
meses. Elaborado à base de leite de vaca pasteurizado, preserva as
características nutritivas e organoléticas da sua matéria-prima.
Ingredientes: Leite de vaca pasteurizado, cloreto de cálcio, fermentos lácteos, coalho e sal.
Prémios: 1º Prémio
Categoria Queijo de Vaca (cura prolongada) no Concurso de Queijos de
Portugal, da Associação Nacional de Industriais de Lacticínios.
Preço 10,50€
Sem comentários:
Enviar um comentário